Chi siamo

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Custodire l’eccellenza casearia e anche le produzioni che rappresentano il must della gastronomia siciliana. Con questo intento è nata l’azienda Food – Custodi dei Sensi a Ragusa. Un’idea imprenditoriale che parte dal desiderio di salvaguardia delle tipicità ragusane e siciliane, e per far conoscere e veicolare prodotti di nicchia che riguardano l’affascinante mondo dell’enogastronomia.

Una ricerca che ha impegnato per parecchi anni i promotori dell’iniziativa imprenditoriale Carmelo e Stefania Cilia, e Paolo…. che si sono documentati e hanno conosciuto tutti i migliori produttori, partendo dall’ambito caseario, proprio per riproporre con una veste più all’avanguardia ciò su cui si basa la cultura gastronomica ed imprenditoriale della nostra terra.

Benvenuto, di seguito alcuni dei nostri servizi

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Il Biologico

L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, vuole promuovere la biodiversità dell’ambiente in cui opera e limita o esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).

Prodotti

Non abbiamo mai smesso di studiare e specializzarci, sia nel mondo del formaggio che in quello del vino e delle birre, altre grandi passioni, sviluppando quei legami con i produttori e i ristoratori che sono i capisaldi del mondo di Food.
Nel nostro punto vendita inoltre si trovano anche il meglio dei mieli, delle conserve e confetture, olio extravergine, dolci e prodotti dell’agricoltura biologica, perché per noi offrire prodotti di qualità è uno stile di vita.

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